Pflanzliches oder auch lohgegerbtes Leder entsteht durch das Gerben der Haut von Tieren ausschließlich mit Pflanzengerbstoffen. Rund 300 verschiedene Pflanzen weltweit eignen sich dafür. Oft wird Eichen- und Fichtenrinde verwendet, aber auch Olivenblätter oder Rhabarberwurzeln.