Für Ananasleder werden die Fasern aus den Ananasblättern gewonnen und zählen zu den pflanzlichen Produkten. Die Blätter werden getrocknet und zu einem lederartigen Material gepresst. Für einen Quadratmeter Ananasleder werden ca. 480 Ananasblätter benötigt. Als Nebenprodukt entsteht eine Biomasse die als Biogas oder Dünger verwendet werden kann.